驢肉火燒是哪地方的特產(chǎn)

河北保定

驢肉火燒是哪的特色菜???

驢肉火燒是河北最有名的小吃,也是獨(dú)一無二的. 最有名的驢肉火燒有兩個(gè)地,一是以河間為代表的長火燒,里面加的是切好的片狀驢肉火燒. 二是以保定漕河為代表的圓形火燒,里面加的濃湯里面撈出來的驢肉,然后剁爛的驢肉火燒. 兩種火燒一個(gè)是老湯碎肉火燒,一個(gè)是涼涼的肉片型的火燒,兩家也是各有千秋,不分高低

驢肉火燒是哪里的小吃

山東河間

驢肉火燒是保定特產(chǎn)還是徐水特產(chǎn)

徐水是保定的一個(gè)縣…………..也就是說,徐水本身就是保定的一部分……. 因此驢肉火燒既是保定特產(chǎn),也是徐水特產(chǎn)………. 驢肉火燒的發(fā)源地…..在保定徐水縣,一個(gè)叫漕河的村子里……….也就是漕河驢肉火燒

火燒驢肉是哪地方的?

火燒:一種面食烤餅,多層,四方形.驢肉,鹵制驢肉,火燒要現(xiàn)烤現(xiàn)吃,外焦里嫩,驢肉要新鮮的,有特殊的制作方法.其中以河北省河間市的河間驢肉火燒最為出名,最為好吃.現(xiàn)在中國各地都有河間驢肉火燒的小店.

請問驢肉火燒是那的特產(chǎn)?

是河北保定呀！

驢肉火燒據(jù)說起源于明初。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個(gè)主意，要他效仿古人殺馬吃。其實(shí)所謂“驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉”，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是饑不擇食，就把馬肉煮熟了夾著當(dāng)?shù)刈龅幕馃粤恕Ｄ闹兜肋€很不錯(cuò)。于是后來當(dāng)?shù)乩习傩找查_始?xì)ⅠR做“馬肉火燒”，而且馬肉火燒因?yàn)樵?jīng)被皇上吃過而聲名大振。 但是好景不長，沒過多久，因?yàn)楹兔晒湃舜蛘绦枰R。這里的馬可不是做火燒吃的死馬，而是活生生的戰(zhàn)馬。馬成了戰(zhàn)略物資，當(dāng)然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎么辦啊？于是就出現(xiàn)了替代品——驢肉。驢肉纖維比馬肉細(xì)膩，而且純瘦不肥，自古就是下肴的佳品。而且保定一帶，屬于冀中平原，水草肥美，最適合養(yǎng)驢，于是在種種際會之下，驢肉火燒就誕生了。

驢肉火燒到底是保定的還是河間的?

從字面上看,保定叫“驢肉火燒”,河間叫“火燒驢肉” 保定的驢肉火燒與河間驢肉火燒的區(qū)別: 1,河間火燒是方的,保定是圓的;且火燒的做法及工具不同:河間是面上抹油后抻成長方形片兒,然后左右向中間折兩次,用面杖搟薄再烙,所以是方的;保定是面上抹油后揉成小圓球像小饅頭一樣,用一圓木一壓再烙,此圓木中間略細(xì),上面手握的一頭略小,下邊壓面的一頭略大,好像一枚大個(gè)木頭公章,用它一壓一晃,所以火燒是圓的.

驢肉火燒的發(fā)源地是哪?

驢肉火燒是流行于華北地區(qū)的著名小吃,起源于河北省保定市.即把熟驢肉夾到火燒里食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚.另外在河北省河間市有類似的小吃叫做火燒驢肉,口味和做法和驢肉火燒有較大的不同,也很有名.

誰知道驢肉火燒是那里的特產(chǎn)

河北保定滴 郭德綱相聲里經(jīng)常出現(xiàn) 他好像愛吃

驢肉火燒是哪里的特色小吃

保定啊,但是北京也有很好吃的!~~