怎么做蘿卜干呀
把蘿卜洗干凈后,切成條,放一些鹽出水,出完后,再晾曬
蘿卜干怎么做?
一種非常好的農(nóng)家干菜. 做菜時(shí)用水發(fā)漲,清洗幾遍,做時(shí)根據(jù)自己的口味添加作料.
怎么做好蘿卜干
就洗凈放在缸里腌起來唄
蘿卜干是怎么做的呢?
1、將蘿卜洗凈,切成1厘米厚度的片狀;2、再將蘿卜片切成差不多1厘米粗的條狀,這一步很關(guān)鍵,記住蘿卜的皮不要切段,每一段蘿卜條都是連著的最好;3、將切好的蘿卜條放在通風(fēng)處晾曬4、5天左右;4、把晾曬好的蘿卜條取下,用溫水洗凈上面的灰塵,隨后擠干水分,將它抖散;5、將蘿卜條放入盆中,加入食鹽、白酒、辣椒粉、花椒粉、芝麻、香油等調(diào)料攪拌均勻;6、把5中準(zhǔn)備好的蘿卜條裝入到土陶壇中,用手壓緊實(shí),不要太松散;7、用保鮮膜密封好壇子,放在陰涼處10多天就可以拿出來吃了.
蘿卜干怎么做的?做蘿卜干的步驟是怎樣的?
自曬蘿卜干做法1)將買回來的蘿卜清洗干凈.2)將蘿卜一分為二然后切長條.3)用鹽(看蘿卜的多少)腌制蘿卜過夜(目的讓蘿卜出水)4)第二天將腌出水的蘿卜去掉水份.5)找一個(gè)裝菜的菜兜將蘿卜條豎著擺放然后放到玻璃窗下(我放在暖氣通風(fēng)口邊)6)經(jīng)過兩天的隔窗曬,蘿卜基本曬干(如果想吃更干的可以多曬一天)7)將曬好的蘿卜用水搓洗干凈然后切丁.8)準(zhǔn)備辣椒干和蒜米.9)炒鍋熱油爆香辣椒干和蒜米然后放蘿卜干下去加少許生抽和糖翻炒入味即可.
蘿卜干怎么做法?
蘿卜干的做法 – 蘿卜干是最常見的家常菜之一，那么蘿卜干怎么做呢？蘿卜干的做法有很多種，在這里介紹最常用的蘿卜干做法，詳細(xì)的做法如下:
蘿卜干的做法（下稀飯的小菜）
知道大家都有沒有早上或者晚上吃稀飯的習(xí)慣呢。如果有時(shí)間早上都要吃稀飯的，而蘿卜干就是一種很好下稀飯的小菜了。
原料：蕭山蘿卜干、油、糖
步驟：
1、將買來的蘿卜干洗凈，最好能用水泡一泡，因?yàn)樘}卜干是腌過的，很咸，所以原料里也沒有準(zhǔn)備鹽哦～之后切碎備用
2、鍋熱過后加油，稍微多放點(diǎn)油，蘿卜干比較吸油的。到七、八成熱時(shí)，將切碎的蘿卜干放入鍋中，炒幾下。加糖，糖要加很多，我用前面說過的鹽盒子里的小勺子要加四、五勺呢，因?yàn)檫€要去蘿卜干的咸味哦。
3、繼續(xù)翻炒，一邊炒還一邊煸，把蘿卜干煸得越干越好，這樣大概五、六分鐘的樣子吧，看到蘿卜干快焦了的時(shí)候就差不多了。直接出鍋！雞精都不用放。
這樣的蘿卜干可好吃了，我今天早上還吃過呢，昨晚炒的一大盆，到今天早上已經(jīng)沒有了，嘻嘻。就著飯也很好吃的。
蘿卜干的做法
蘿卜干的做法 – 蘿卜干是最常見的家常菜之一，那么蘿卜干怎么做呢？蘿卜干的做法有很多種，在這里介紹最常用的蘿卜干做法，詳細(xì)的做法如下:
蘿卜干的做法（下稀飯的小菜）
知道大家都有沒有早上或者晚上吃稀飯的習(xí)慣呢。如果有時(shí)間早上都要吃稀飯的，而蘿卜干就是一種很好下稀飯的小菜了。
原料：蕭山蘿卜干、油、糖
步驟：
1、將買來的蘿卜干洗凈，最好能用水泡一泡，因?yàn)樘}卜干是腌過的，很咸，所以原料里也沒有準(zhǔn)備鹽哦～之后切碎備用
2、鍋熱過后加油，稍微多放點(diǎn)油，蘿卜干比較吸油的。到七、八成熱時(shí)，將切碎的蘿卜干放入鍋中，炒幾下。加糖，糖要加很多，我用前面說過的鹽盒子里的小勺子要加四、五勺呢，因?yàn)檫€要去蘿卜干的咸味哦。
3、繼續(xù)翻炒，一邊炒還一邊煸，把蘿卜干煸得越干越好，這樣大概五、六分鐘的樣子吧，看到蘿卜干快焦了的時(shí)候就差不多了。直接出鍋！雞精都不用放。
這樣的蘿卜干可好吃了，我今天早上還吃過呢，昨晚炒的一大盆，到今天早上已經(jīng)沒有了，嘻嘻。就著飯也很好吃的。
怎么做蘿卜干
蘿卜干的做法如下: 原料:蘿卜. 配料:鹽,花椒,辣椒面,十三香,白糖,芝麻鹽. 做法: 1、先把蘿卜切成5厘米*1.5厘米的長條, 2、將白開水盛一容器內(nèi),放上鹽,花椒(咸淡依個(gè)人口味,不過最好咸點(diǎn),不容易壞),少許白糖, 3、把蘿卜放到容器內(nèi)腌制4至5天(嘗嘗咸淡),口味可以了就撈起放到?jīng)霭组_水里洗洗,再攤開晾干(最好是風(fēng)干) 4、晾干至其形狀縮小了(水分都蒸發(fā)了,也需要好幾天),再洗一下把水濾干. 5、加上辣椒面,十三香.芝麻鹽(洗了好幾次,鹽分已經(jīng)不多了,一定要加芝麻鹽),即可,最好放進(jìn)冰箱保存. 希望能幫到你.
蘿卜干怎么做好吃,自制蘿卜干的家常做法
食材用料 白蘿卜10磅相克食物 鹽2/3杯 糖2又2/3杯相克食物 白醋1又1/3杯相克食物 蔭油1又1/4杯 香油3/4杯 辣椒隨意相克食物 自制蘿卜干的做法1.蘿卜刷洗干凈,連皮切成小片2.(A)拌勻以重物壓,腌泡約4小時(shí),至出水3.撈出蘿卜,裝入網(wǎng)袋,用重物壓干,約7-8小時(shí)4.(B)料煮開待涼5.壓干的蘿卜與涼透的調(diào)料拌勻,裝入玻璃容器內(nèi),三天后即可食用
蘿卜干的制作方法
先把蘿卜刷成絲,然后曬干.曬干后就可以進(jìn)行腌漬了.把蘿卜干放在盆器里,放鹽,放些白糖,然后攪拌均勻,就可以裝起來了,塞得嚴(yán)實(shí)點(diǎn),然后密封.如果是北方那邊的話,就可以放些辣椒粉了…