江西米粉的做法

食材:米粉250克,水800克,青菜200克,臘腸50克,雞蛋150克.步驟如下:1,燒水.2,米粉.3,水燒開放入干米粉.4,大火煮8分鐘.5,臘腸切片.6,米粉煮好后蓋上蓋子燜15分鐘.7,燜好的米粉用冷水沖涼.8,煎個(gè)荷包蛋.9,鍋里加入水和臘腸,油是剛剛煎蛋剩的.10,水開了加入米粉.11,然后再加入青菜.12,加入調(diào)料大火煮3分鐘左右就可以了.

煮粉絲需要提前用冷水泡多久呢?

硬質(zhì)粉泡冷水三至四小時(shí)就夠了,如質(zhì)軟點(diǎn)的可用溫水泡一個(gè)鐘就可以炒了,如煮湯粉就灼三分鐘開水行,湯水調(diào)味另煮…..

干米粉泡多長(zhǎng)時(shí)間？泡好后還用煮嗎？

干米粉泡多久可以炒

看你是用冷水泡還是用的溫水泡 。

一般我要炒米粉都不管泡的時(shí)間的，只要變軟了就可以了。

如果用冷水的話我會(huì)提前泡，反正泡幾個(gè)小時(shí)都是沒有問題的，又泡不壞。

如果用米粉就提前在頭天晚上用涼水泡，最好是沉淀過的水，比如井水之類，沒有漂白粉好些，沒有就先接上自來水放幾小時(shí)后用來泡粉，這樣不易斷。

如果米粉是那種很細(xì)的就不用提前十幾小時(shí)的泡了，提前四、五小時(shí)就行了，用點(diǎn)溫?zé)崴蠹s30度左右就行了，不要太久，天熱泡的時(shí)間短一點(diǎn)。

米粉怎么炒好吃

一、家常炒米粉

1、先把米粉用溫水浸軟(大概五分鐘)以后，控干水分備用。

2、加入少量的食用油，先加入雞蛋炒，等雞蛋炒熟以后再加入切好的火腿腸和胡蘿卜翻炒。

3、翻炒得差不多時(shí)，再把浸好的米粉放入鍋中翻炒，然后放鹽和韓式辣醬調(diào)味。炒熟以后最后放入蔥段即可。

二、雞蛋炒米粉

1、水燒開，米粉入鍋焯水、撈起瀝干。

2、另用一鍋燒熱、放油、炒蛋。

3、焯過水的米粉倒入上述炒蛋的鍋中，加適量老干媽豆豉、耗油翻炒均勻。

4、最后加黑胡椒粉、雞精、小蔥花兒少許、香油幾滴炒勻即可。

蒸米粉前要泡多久米粉

最好是提前一天晚上開始泡

江西泡粉的做法

材料

1把江西米粉 開水煮8-10分鐘煮到熟軟

1小塊肉 切細(xì)絲

蝦仁15個(gè) 切大蝦塊

卷心菜葉子6大張 切細(xì)絲

胡蘿卜1大根 切細(xì)絲

京蔥絲/大蒜絲

半個(gè)洋蔥 切小丁

3瓣蒜 切成蒜末

調(diào)料：

胡椒粉

花椒粉

姜黃粉（考慮到整體調(diào)味，稍微多放了一點(diǎn)）

蒜鹽

香菜籽粉

料酒

紅酒醋

火鍋底料

做法

1、先加一點(diǎn)點(diǎn)油將胡蘿卜絲炒燉熟盛出。

2、令加一點(diǎn)點(diǎn)油將肉絲滑炒至8分熟，加胡椒花椒粉蒜鹽和生抽調(diào)味收汁出鍋。

大火翻炒卷心菜絲炒熟炒軟盛出。

3、加一點(diǎn)油，倒入蝦塊，加入胡椒粉姜黃粉蒜鹽香菜籽粉紅酒醋料酒洋蔥丁滑熟至7分，倒入炒好的肉絲、繼續(xù)翻炒，繼續(xù)倒入胡蘿卜和卷心菜絲和火鍋底料、蒜末、青蒜絲大力翻炒。

4、最后加入已經(jīng)煮熟的米粉就可以關(guān)火了。利用爐子余下的火力繼續(xù)快速翻炒，使菜和米粉充分混合均勻。這樣子就避免了用很多油去炒米粉弄得油膩膩。

米粉大概泡多久才能泡發(fā)

是冷水泡,沒時(shí)間限制,2是開水泡,在放冷水冷卻,記得要注意時(shí)間,開水泡久了就會(huì)斷

江西米粉怎么煮,能告訴我每個(gè)步驟.

江西米粉一般是用來炒的哦!你先放水煮個(gè)3-5分鐘左右,煮至八分熟,然后撈起來過冷水;在鍋里放油,等油熱了倒入米粉翻炒,并放入雞精,鹽,醬油,可以適當(dāng)?shù)姆湃胱约合矚g的青菜或是香料,炒至米粉色澤金黃,一盤香噴噴的江西米粉就OK了!我老公就是江西南城的,如果你有機(jī)會(huì)親自去一趟,吃下他們本地的炒米粉,你也一定會(huì)愛上那個(gè)味的.

燙米粉怎么燙.要泡水嗎?泡多久,燙多久.

涼水泡三四小時(shí),溫水泡四十分鐘,燙時(shí)水開兩次即可 評(píng)論|

米粉的做法

先把米粉泡一晚上,然后再用水煮,這樣會(huì)比較好熟一些,煮好后再用涼水過一下,然后控凈水份.待用就可以了.

粉絲泡多久一燙就可以吃

親,米粉溫?zé)崴?0一15分鐘,黃豆粉溫?zé)崴?5一30分鐘,紅薯粉開水30鐘以上.