雜糧飯可以替代精米飯嗎 當(dāng)做主食吃會對身

可以完全替代精米,含有更多的維生素和膳食纖維,更有利健康,但是口感不好.

五谷雜糧每天當(dāng)飯吃好嗎?有營養(yǎng)嗎?

營養(yǎng)當(dāng)然是有的啦,但是還是要配點米飯,避免營養(yǎng)不均衡

可不可以用粗糧代替白米飯

粗糧大多含有少量脂肪,因此粗糧細吃已成為當(dāng)今時尚,不但不會增肥,而且還能起到美容促消化的作用

每天中午吃黑豆和黑米的雜糧飯好么

粗糧 每天吃沒什么不好 就像每天吃白米飯一樣

五谷雜糧能當(dāng)飯吃嗎

五谷雜糧本身就是很好的糧食，粗纖維，現(xiàn)代人應(yīng)該多吃。片仔癀食品系列當(dāng)飯吃素食營養(yǎng)餐就是將五谷雜糧研磨成粉，經(jīng)過科學(xué)配比，很適合三餐代替主食食用。

吃五谷雜糧，對人的身體有很大的好處，它能夠使我們的身，體里的營養(yǎng)達到平衡，五谷雜糧中的膳食纖維，又能幫助我們消化，讓我們的腸胃更健康，但是專家提醒我們，并不是所有人都適合吃五谷雜糧，五種人不宜吃五谷雜糧，養(yǎng)生不成變傷身!

1、消化能力有問題的人

消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

2、貧血、少鈣的人

谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質(zhì)，尤其抑制鐵質(zhì)的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會吸收不了鈣質(zhì)。

另外，紅肉所含的血基質(zhì)鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五谷雜糧，會很糟，有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善。

女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

3、腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精致白米。因為五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高，當(dāng)成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

一位在醫(yī)院負責(zé)慢性腎臟病人的飲食健康的張悟本說，不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時，回家趕緊舍棄白米飯，換吃五谷雜糧，想重振健康;結(jié)果三個月后回診，抽血檢測，發(fā)現(xiàn)病人的鉀、磷突然飆高，仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。

4、糖尿病人

糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量。

而且五谷雜糧雖然因為纖維夠，有助于降血糖，醫(yī)護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。

5、痛風(fēng)病人

痛風(fēng)病人吃多豆類，會引發(fā)尿酸增高，五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到最低。

常吃雜糧飯有什么好處？請大神透露一下，謝謝！

何為五谷？古代的“五谷”一詞，一般是指的是：粟、豆 、麻、麥、稻；同時五谷亦可為泛詞，泛指農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品。可延伸為含谷類或以土生作物為原料的食品和飲品等。

營養(yǎng)學(xué)認為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。

糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認識， “五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。在五谷里面通常認為稻米、小麥屬細糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當(dāng)大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。

五谷雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五谷雜糧擁有大量能降低膽固醇、預(yù)防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素，可說是最具營養(yǎng)價值的食物群。五谷雜糧是飲食中的基石。

所以多吃五谷雜糧有以下好處：

一、五谷雜糧能預(yù)防疾病的產(chǎn)生，能均衡提供身體所需要的營養(yǎng)。

二、五谷雜糧讓人更加健康，五谷雜糧都是純天然的食品，采天地之靈氣，吸日月之精華，有固本培元之功用。

三、五谷雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變；

四、五谷雜糧能幫助您清除體內(nèi)毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運行，迅速排出體外，達到排毒的效果。

五、五谷雜糧使人更加漂亮

五谷雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠預(yù)防青春痘；維生素E則能預(yù)防衰老、皮膚干燥。其他的成分，如脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細致，讓人容光煥發(fā)。那我們平時吃也可以用簡單的辦法，蒸煮，煲湯，熬粥等能最大限度保證營養(yǎng)元素不流失。

天天吃粗糧好嗎

吃粗糧可以減肥的,也是很有營養(yǎng)的.但是也不要總吃

米飯必須天天吃嗎?吃米飯有什么好處,可以用別的主食代替嗎?

米面等谷物一般是人體需要的主食,每天必須食用一定的數(shù)量的. 不吃米可以用其它的食物代替,維持人體的生活是可以的.但是長期來說人體是需要多方面的營養(yǎng),吃的食物品種越多越對人體有好處,所以就不能’挑食’,建議將不愛吃的米加工成面或其它做法試試,要培養(yǎng)自己的廣泛的食欲. 美食多好吃啊!我怎么就是吃不夠啊!(*^__^*) 嘻嘻……