柚子茶有什么功效？每天喝多少為易？
柚子茶的原料是生長(zhǎng)于韓國(guó)南部一種獨(dú)有的特產(chǎn)，叫yuja,中文稱(chēng)作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經(jīng)過(guò)恒溫窖藏發(fā)酵工藝精致而成。柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨(dú)特的恒溫窖藏發(fā)酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營(yíng)養(yǎng)，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發(fā)達(dá)國(guó)家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來(lái)越受到人們的注意，深受愛(ài)美人士的推崇。 豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的香氣使柚子茶成為消費(fèi)者接受程度較高的產(chǎn)品。 柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。飲用時(shí)段最好是早上空腹喝比較好
柚子茶的做法
柚子茶做法：
一、材料準(zhǔn)備
1、胡柚2個(gè)
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的棗花蜜)
4、密封罐一個(gè)(我用的是以前裝蜂蜜的瓶子)
柚子最好選擇胡柚，胡柚個(gè)小，有點(diǎn)像橙子，表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪稱(chēng)柚子之王。蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。
二、將柚子在熱水中浸泡5min左右，并洗凈擦干。熱水控制在65℃左右，感覺(jué)比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開(kāi)，方便洗凈及腌制。
三、用削皮器將表皮金色部分削下，并切成大概1mm寬、4cm長(zhǎng)的細(xì)條。柚子皮吃起來(lái)會(huì)有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，這樣會(huì)降低苦味，但同時(shí)也會(huì)減弱藥效，其實(shí)柚子茶制作完成之后，放置時(shí)間越長(zhǎng)，苦味自然會(huì)越來(lái)越弱，而柚子皮獨(dú)特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、將果肉剝出，去除核及薄皮，用攪拌機(jī)打碎，如果喜歡吃果肉，可以直接用勺子搗碎。
五、將白糖、蜂蜜、剛才切好的柚子皮一起加到搗碎的果肉中攪拌均勻.
六、裝瓶冷藏
大概冷藏一星期左右就可以吃了，不過(guò)放的時(shí)間越久味道就越好。沖調(diào)的時(shí)候最好用溫水，這樣不會(huì)破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來(lái)吃，別有一番風(fēng)味。
柚子茶是什么？哪里買(mǎi)
在韓國(guó)，柚子茶是很有名的養(yǎng)生飲品。柚子茶的原料是生長(zhǎng)于韓國(guó)南部海岸一種獨(dú)有的特產(chǎn)，叫做YUJA，這種柚子有金黃色的外皮，據(jù)說(shuō)十步之外就可以聞到濃郁的柚子清香，因此中文命名為“黃金柚子”。
柚子茶其實(shí)沒(méi)有茶，而是蜂蜜和香水柚的產(chǎn)物。甜蜜與果香彼此浸殷，集成柚子茶甜而不膩，齒頰留香的誘人魅力。
柚子茶的制作方法：
首先我們要準(zhǔn)備制作的材料:
柚子：500克（連皮帶瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類(lèi)，不推薦用桂花蜜）
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒(méi)有溫度計(jì)，可以用手來(lái)試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時(shí)也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開(kāi)來(lái)。
好，現(xiàn)在5分鐘過(guò)去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將柚子剝開(kāi)，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子果肉。
將柚子皮切成大約4、5公分長(zhǎng)，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時(shí)我們切的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。
現(xiàn)在將柚子果肉剝出來(lái)，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進(jìn)一個(gè)大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具對(duì)其進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。處理完后待用現(xiàn)在我們進(jìn)行最后的合成，將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進(jìn)行攪拌，其實(shí)在前面所說(shuō)的分量只是一個(gè)參考的數(shù)值，各位可以根據(jù)自己的喜好確定放多放少。
攪拌好后，將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不過(guò)放的時(shí)間越久，味道越好喔。
制作好后可以有兩種吃法，一種當(dāng)然就是用3小勺與100cc溫水混合，就成了一杯香味四溢，開(kāi)胃順氣的柚子茶了，。還有一種可以當(dāng)成果醬，涂在饅頭或者面包片上，也是非常好吃的。
如果大家平常不喜歡吃的太甜，可以把蔗糖和蜂蜜的量減低一半甚至更少。家里有老人就做單獨(dú)的一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖的量也只有50克，這樣的量對(duì)于血糖、血脂較高的人比較合適。
原料：柚子1 個(gè)，冰糖100g,蜂蜜：200g（最好選擇槐花蜜，顏色口感都比較好）。
以上原料可以根據(jù)個(gè)人喜好，口感隨意添加。
1，準(zhǔn)備好柚子1個(gè)，洗凈后用刨刀刮皮
2，把皮切成細(xì)絲
3，把果肉剝出
4，把果肉用攪拌機(jī)攪拌。
5，把榨好的果肉與切絲一起上鍋小火煮2個(gè)小時(shí)，放入白糖和半碗水（注:水一定不能多放，不然做出來(lái)就不粘稠了）
6，晾涼后準(zhǔn)備與蜂蜜混合一起裝密封罐里冷藏
7，最后放冰箱里冷藏三天就可食用了
另外再多介紹幾種柚子茶的食用方法：
依個(gè)人喜好，取1~2匙以熱開(kāi)水沖泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健飲品。冷藏后食用，另有一番風(fēng)味，可當(dāng)果醬，口感比一般果醬更佳，亦可加入紅茶內(nèi)或用為調(diào)酒配方，或制作成果凍、蛋糕等。
一、作果醬用
涂于面包上加入柚子蜜一起享用，美味又健康。
二、加入熱水或冷水
用2~3茶匙柚子蜜加冰水或熱水?dāng)噭颍纯膳渲埔槐煽诘蔫肿语嬈贰?/p>
三、牛奶柚子蜜
加入2~3茶匙，與牛奶攪拌均勻，即可變成一種果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳。
四、與雪糕混合食用
在雪糕面上加入柚子蜜一起食用，柚子蜜混合雪糕，回味無(wú)窮。
五、加入汽水
針對(duì)不同口味需求，加入七喜或雪碧等飲料攪拌，即可成一種有氣美味的果汁柚子飲品。
大型超市里應(yīng)該都有的說(shuō)～～
柚子茶是什么’怎么做？
材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水幾茶匙
做法：
1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剝開(kāi)，分離果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機(jī)打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干凈無(wú)油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質(zhì)感略透明即可，離火冷卻；
5、溫?zé)幔?0℃以下）時(shí)加入蜂蜜拌勻；
6、把成品倒入密封玻璃瓶?jī)?nèi)，放入冰箱保存。
另：
1、蜂蜜用原味的，口味最純正；
2、柚子茶可去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的VC含量是檸檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己動(dòng)手的成本低很多。
柚子茶的做法？
材料：菜場(chǎng)買(mǎi)的普通柚子；冰糖(半包)；白砂糖(50克左右)；蜂蜜(我用的是冠生園的)；少許鹽
步驟：1.用鹽把柚子擦擦洗洗(這個(gè)是參考其他帖子里的，是為了把皮洗得更干凈)2.用刨子把柚子皮一條條地刨下，然后切成洗絲3.把切絲的柚子皮放在清水里浸泡一段較長(zhǎng)的時(shí)間，在水里加點(diǎn)鹽，可幫助去苦味(我是足足浸泡了一個(gè)晚上，浸泡完的水呈淡淡的黃綠色)4.把柚子皮撈出濾干放在水里煮一會(huì)(我大概煮了10分鐘)，煮的時(shí)候水里還是放點(diǎn)鹽，煮完的水呈比較明顯的黃綠色，把黃綠色的水倒掉，拿清水洗洗柚子皮再濾干備用5.把事先剝好的細(xì)細(xì)的柚子果肉(我用了半只柚子的果肉)和柚子皮一起放進(jìn)鍋里，加入蓋過(guò)果肉約1cm的水開(kāi)始煮，這次不要再放鹽了，改放冰糖和白砂糖，我是分2次加的6.煮的當(dāng)中要可以攪拌一下，如果水干掉的話可以加點(diǎn)，但不要加太多，就這么慢慢煮，會(huì)變得越來(lái)越稠，顏色也會(huì)呈現(xiàn)暗暗的金黃色7.煮了一個(gè)半小時(shí)之后，感覺(jué)已經(jīng)很象超市買(mǎi)的那種效果很接近了，于是關(guān)火晾著8.等完全涼掉以后裝進(jìn)事先放好蜂蜜的瓶子里，我用的是冠生園的蜂蜜罐子(一個(gè)900g，一個(gè)500g)，2個(gè)瓶子總共用掉蜂蜜250克，當(dāng)然大瓶子里裝多一點(diǎn)蜂蜜9.裝好以后攪拌均勻放進(jìn)冰箱冷藏10.全部完成，今天早上開(kāi)吃，味道真不錯(cuò)，以后每天早上堅(jiān)持喝這個(gè)了。
柚子茶是什么啊???
其實(shí)主料就是一種在韓國(guó)南部地區(qū)出產(chǎn)的黃金柚子,表皮呈黃色,形狀類(lèi)似于柚子,但是個(gè)頭比柚子小,果皮和果肉都可以食用,由于在特定地區(qū)生長(zhǎng),經(jīng)過(guò)陽(yáng)光和海風(fēng)的孕育,不僅使黃金柚子有金黃色外皮,濃郁清香,里面含有維他命C,A,B,P以及和眾人體微量元素,每100g維生素C含量為150mg,是檸檬和橙子的3倍,鈣的含量更是香蕉、蘋(píng)果、梨等水果的10倍以上. 有助于肝、胃、肺,腸等機(jī)能,并且能清熱去火,化咳止痰,還外帶養(yǎng)顏..大概就這些了吧
柚子茶的功效是什么？
柚子茶功效：
柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。
中醫(yī)說(shuō)柚子性味酸、寒、無(wú)毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來(lái)喝，冰凍過(guò)后能消暑清熱，口感一流。
蜂蜜柚子茶所含成分之功效：
*維他命C：消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒
*柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞
*橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓
*Limonid:驅(qū)熱功效
*果膠：促進(jìn)新陳代謝養(yǎng)顏美容
*鈣：強(qiáng)壯骨骼
*柚子香：舒緩緊張情緒
柚子茶的選擇與功效?
柚子茶的原料是生長(zhǎng)于韓國(guó)南部一種獨(dú)有的特產(chǎn)，叫yuja,中文稱(chēng)作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經(jīng)過(guò)恒溫窖藏發(fā)酵工藝精致而成。柚子本身 營(yíng)養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸 櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨(dú)特的恒溫窖藏發(fā)酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營(yíng)養(yǎng)，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發(fā)達(dá)國(guó)家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來(lái)越受到人們的注意，深受愛(ài)美人士的推崇。豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的香氣使柚子茶成為消費(fèi)者接受程度較高的產(chǎn)品。 柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。
柚子茶的制作方法？
柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。 給你介紹下我知道的這個(gè)吧： 1）柚子在剝好之前，熱水中浸泡，一方面可以清晰柚子外表，另一方面可以讓柚子皮毛孔張開(kāi)，而且去苦味，做柚子類(lèi)東西一般都要有這個(gè)步驟。 泡過(guò)后切開(kāi)柚子。 播下柚子肉外表的皮，去掉柚子肉中的子 ，將柚子皮切碎 把柚子肉外面的薄衣也切碎，盡可能碎一點(diǎn) 一般說(shuō)，都用蜂蜜，方便些。 （當(dāng)然你也可以用冰糖，冰糖去火，要用研磨機(jī)把冰糖顆粒研磨 成了粉末，，因?yàn)楸遣粔蛱鹨嘌心ィ唤ㄗh用綿白糖，味道不如冰糖好） 柚子肉也要打碎 打碎的柚子肉，已經(jīng)成了果粥 把所有的料都混合放進(jìn)瓶子里， 把瓶子悾干，開(kāi)始放料 ，放一層果粥，放一層冰糖，再放一層切碎的柚子皮 放滿后，放置在冰箱冷藏室內(nèi)保存10天。 OK，好了，開(kāi)罐后即可，分次加水沖飲了！！嘻嘻，祝你多飲多開(kāi)心~~~~~~
柚子茶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柚子茶的原料是生長(zhǎng)于韓國(guó)南部一種獨(dú)有的特產(chǎn)，叫yuja,中文稱(chēng)作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經(jīng)過(guò)恒溫窖藏發(fā)酵工藝精致而成。柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨(dú)特的恒溫窖藏發(fā)酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營(yíng)養(yǎng)，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發(fā)達(dá)國(guó)家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來(lái)越受到人們的注意，深受愛(ài)美人士的推崇。 豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的香氣使柚子茶成為消費(fèi)者接受程度較高的產(chǎn)品。 柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。