小柿子的營養(yǎng)價值

小柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道.小柿子營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右.假如一個人一天吃1個,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半.所以,吃些小柿子對人體健康是很有益的.中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經(jīng).具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效.但小柿子屬涼性應(yīng)少吃.含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素.

柿子的營養(yǎng)價值和藥用價值

柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、和鐵.尤其是維生素C比一般水果高1—2倍. 生柿能清熱解毒,并是降壓、止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材