維益金鉆甜點植脂奶油,上面寫著反式脂肪酸0克,但是有人說植物奶油就是反式脂肪酸,請問這是什么意思? 最早的植物奶油在氫化過程中會產生反式脂肪酸,后來有些生產商對生產工藝進行了改進,由原來的高溫高壓改成后來的低溫高壓法,加上奶油制作過程中催化劑的改變,“實現了整個工藝的完全氫化,完全氫化后植物奶油并不含有反式脂肪酸.所以,并不是所有的植物奶油都含有反式脂肪酸. 植物奶油對人體有什么危害? 植物奶油中含有大量的反式脂肪酸,能導致糖尿病和心血管疾病.植物奶油是人造奶油,有大量的添加劑,在人體內50天才… 閱讀更多 »植物奶油是反式脂肪酸,植物奶油是反式脂肪酸嗎