鍋巴是什么? 鍋巴味道鮮美,營養豐富,通常由大米、黃豆、小米等制成請我吃 鍋巴是什么意思 鍋巴:就是“燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒”.它又香又脆,是我國漢民族的一種有特色的食品. 鍋巴怎么做？ 材料: 米飯250g，干淀粉25g，油300ml（實耗20ml） 做法: 米飯中加入油(2茶匙，10ml)，攪拌均勻，放入微波爐中，以600瓦（或中火）火力加熱1分鐘。 取出，在加熱過的米飯中加入干淀粉，攪拌均勻，揉成團，然后用搟面杖壓成0.5cm厚的片，攤在微波盤中，再次放入微波爐中，以600瓦（… 閱讀更多 »鍋巴(鍋巴的做法家常做法)