面粉可以給寶寶做什么好吃的 面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉; 1.特高筋面粉:蛋白質含量14%以上,筋性大,適用于如春卷皮等產品. 2.高筋面粉:蛋白質含量12.5%以上,粒子較粗,適用于發面食品(面包)或油炸食品(油條)等,又稱面包 面粉. 3.中筋面粉:最常用之面粉,又稱多用途面粉.蛋白質含量9%-11%以上,適用制造面條,水餃,包子及 饅頭. 4.低筋面粉﹔蛋白質含量7.5%以上,顆粒細而軟,適用于蛋糕,餅干,西點等食品,又稱為蛋糕面粉. 如何給十一個月大的寶寶做早餐？ 十… 閱讀更多 »低筋面粉寶寶輔食(低筋面粉寶寶輔食蒸糕)