電炒鍋哪種材質(zhì)的鍋更健康,電炒鍋哪種材質(zhì)的鍋更健康耐用
什么材質(zhì)的炒鍋比較健康? 用鐵 的比較好,不銹鋼是鉻鐵鎳合金,里面的鉻和鎳對(duì)人體都是有害的,而且鐵鍋散熱更快,使食物受熱更均勻,同時(shí)鐵鍋對(duì)人體無(wú)害. 不粘鍋之所以不粘,全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料.這種物質(zhì)是含氟樹脂的總稱,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物,由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤(rùn)滑性、化學(xué)穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn),故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料(如防水衣物)、皮革、汽車部件,及微波爐爆玉米花袋等. 不粘鍋使用條件除了溫度限制在250℃以下外,還不能用來(lái)制作酸性食物.據(jù)調(diào)查… 閱讀更多 »電炒鍋哪種材質(zhì)的鍋更健康,電炒鍋哪種材質(zhì)的鍋更健康耐用