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奶酪棒汪汪隊,奶酪棒汪汪隊問題及答案

《汪汪隊》主題曲是誰唱的?

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玉米有多少種吃法?

玉米有多少種吃法?

玉米沙拉

原料:玉米粒(新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可)、生菜、櫻桃西紅柿、奶酪

調(diào)味料:橄欖油、黑胡椒

制作方法:

1.將玉米粒放入鍋內(nèi)加少量鹽大火煮開。

2.生菜清洗干凈,撕成小片。

3.把櫻桃西紅柿從中間分開,奶酪切絲。

4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。

三色玉米

原料:玉米筍、蘆筍、胡蘿卜

調(diào)味料:黃油、鹽

制作方法:

1.胡蘿卜洗凈切成寬條。

2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟,撈出瀝干水分。

3.煎鍋中加黃油,將玉米筍煎成金黃色,然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒,加鹽調(diào)味即可出鍋。

玉米排骨湯

原料:玉米、豬肋排

調(diào)味料:蔥、姜

制作方法:

1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。

2.玉米去皮、去絲,切成小段。

3.蔥切段,姜切片。

4.砂鍋內(nèi)放水,將排骨放入鍋內(nèi)(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內(nèi)水開有血沫浮上來后將血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。

5.煲熟后去掉蔥及姜片,加入少許鹽調(diào)味即可。

培根烤玉米

原料:玉米棒、培根、黃油

調(diào)味料:鹽、芥末

制作方法:

1.玉米棒去皮、去絲,切成段,用鹽水煮20分鐘,瀝干水分。

2.在玉米棒上均勻涂抹一層芥末,然后裹上兩片培根,放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。

3.將燒烤盤放在炭火上烤15~20分鐘即可。

玉米煎蛋卷

將干凈的玉米粒,與4-5只雞蛋打成的蛋液混合拌勻,在平鍋中倒入少許黃油,將玉米粒和蛋液的混合物緩緩倒入鍋內(nèi),加如少許莫澤雷勒干酪和紫蘇末,煎至熟透即可食用,好吃好看。

炒嫩玉米

有少量油爆炒青蔥片刻,放入嫩玉米粒和少許清水,可加洋茴、或紫蘇、或小蔥、或芹菜調(diào)味,再放入1/2杯羊奶干酪,撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒,西式吃法,帶來新鮮感覺。

豆煮玉米

這是一種印地安吃法。將新鮮的玉米粒和四季豆粒,按3:1的比例混合,加入幾匙黃油,倒入清水直至水沒過一半的混合物,1/2匙鹽和些許胡椒,用小火慢煮,直至水分熬干,盛出即可食用。更地道的印地安吃法是,加入紅辣椒調(diào)味,別有風味。

怎樣食用玉米為好呢?可選用以下吃法:①嫩玉米上市時,每天啃一個“煮棒子”最為理想。②在夏天,可用大米(或小米)、玉米面(摻)加小豆熬粥,每口喝一二碗。其它季節(jié)只用玉米面(糝)熬粥即可。煮粥時,一般不宜加堿,但熬玉米粥時,加一小匙純堿或小蘇打,可將結(jié)合型維生素B5分離出來,利于人體吸收。③玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。其蛋白質(zhì)生物價可由60提高到76,這是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細吃,提高營養(yǎng)價值的方法。

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