面包機(jī)做面包的步驟
按照面包機(jī)的工作順序就可以，具體步驟可以參考下面的方法：
材料：牛奶120克、干酵母5克、雞蛋1個(gè)（約60克）、糖50克、
鹽 1克（如用有鹽黃油用1克即可，用無鹽黃油可用5克鹽）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有鹽黃油30克
步驟：
1、牛奶稍微溫一下，不能是太燙的，用手指放進(jìn)去和體溫差不多。然后加入干酵母，輕輕攪拌，靜置3分鐘；這時(shí)可以將高/低筋面粉混合過篩，把雞蛋、糖、鹽放入面包桶內(nèi)，再放入過篩后的面粉。
2、面包桶放入面包機(jī)內(nèi)，啟動(dòng)和面功能，一邊和面一邊加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能結(jié)束，加入溶化的黃油，重新啟動(dòng)和面功能（又一個(gè)15分鐘）
4、和面功能結(jié)束，取出面團(tuán)，這時(shí)候會聞到面團(tuán)發(fā)出很香的黃油味。
5、把面團(tuán)揪成小塊，放入面包桶。這一程序是讓面包組織更有層次。
6、將面包機(jī)重新設(shè)置為：甜味面包、重量：750g 、燒色：淺。
7、等待面包烤好就可出爐了。
怎樣用面包機(jī)做面包，求詳細(xì)步驟。
水或牛奶 225ML
雞蛋 1個(gè)
鹽 半小勺
色拉油 2大勺
砂糖 2大勺
高筋粉 2.5杯
酵母 1小勺
（注：用面包機(jī)附帶的勺子和量杯）
（這個(gè)方子的成功率真的挺高，在網(wǎng)上搜到的，不知道原作者是誰。謝謝方子的創(chuàng)造者）。使用步驟】
1、面包桶從面包機(jī)中取出，把攪拌刀安裝好。
2、倒入水之類的液體，要溫?zé)嵋恍?/p>
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖。
5、倒入一個(gè)雞蛋。
6、加入面粉，面粉要覆蓋住水面。
7、在面粉上按出一個(gè)小洞，里面倒入酵母。
8、把面包桶安裝到面包機(jī)上，插上電源。
9、選擇程序11（歐式面包，如果沒有這個(gè)程序就選擇“普通”）。
10、按下啟動(dòng)鍵。
11、面包機(jī)開始揉面。
12、蓋上面包機(jī)蓋子，接下來就是等著面包機(jī)自己完成任務(wù)了。
用面包機(jī)做面包的步驟有誰知道?
昨天去吉之島(深圳)買了個(gè)ACA-MB500面包機(jī),￥488,準(zhǔn)備擺脫面包店JS的剝削; 此主題相關(guān)圖片如下: 回到家里按照說明書開始操作: 這是和面時(shí)候的PP 此主題相關(guān)圖片如下: 這是發(fā)面時(shí)候的PP 此主題相關(guān)圖片如下: 面發(fā)好的樣子 此主題相關(guān)圖片如下: 烤的時(shí)候的樣子 此主題相關(guān)圖片如下: 烤好了,底部圖,那個(gè)洞是攪拌棒的洞 此主題相關(guān)圖片如下: 正面圖,有點(diǎn)凹陷,水放多了,下次改進(jìn) 此主題相關(guān)圖片如下: 剖視圖,好像是那么回事 此主題相關(guān)圖片如下: 總結(jié),不夠香,下次放點(diǎn)黃油進(jìn)去;還不夠松軟,一是水放多了,二可能和沒有“面粉改良劑”有關(guān);繼續(xù)努力 網(wǎng)址里有圖
面包機(jī)做面包的方法是什么?有具體的步驟嗎?
一般面包機(jī)都會有配方的,也可以下載一個(gè)下廚房,里面有很多好的配方,但是我建議還是不要用面包機(jī)做面包,因?yàn)榭诟姓媸遣缓?還是要用烤箱去烤面包吃,真的很好吃哦. 如果非要做法的話,我簡單的說一下,就是把材料液體的先放進(jìn)去,然后放粉和面光滑之后再放黃油.具體材料如下: 面包粉 150g 干酵母 3g 糖 30g 鹽 2g 牛奶 90g 雞蛋 1個(gè) 上述各料入面包機(jī),干酵母要最后放完面包粉后放,700g,輕色,記得在面包桶周圍包一層錫紙,這樣才不會硬殼,接下來就是等啦.
如何用面包機(jī)做出好吃的面包？
1、先沿著攪拌刀倒入少許食用油,豆油色拉油都可以，差不多能覆蓋桶底為宜。
2、放入一袋常溫百利包牛奶。
3、在一角放入1克鹽，相當(dāng)于小量勺的一半多一點(diǎn)，再在對角線的角放入四大量勺的糖。
4、放入2杯面包粉（我買的是2。5元一斤的，做出的效果還算不錯(cuò)。）
5、在面包粉上摁個(gè)小洞，放1勺半孝母，小量勺的。
6、最后直接在面包桶里打一個(gè)雞蛋，不需要打散。
7、經(jīng)過以上步驟之后就可以把面包桶放進(jìn)去了，選擇菜單5，烤色是淺，重量是750克。如果有時(shí)間盯著，可以揉面20多分鐘后按停止，再重新選擇菜單重揉面，這樣效果會更好。大概揉20分鐘以后就可以加入黃油了。我都是用鍋把黃油加熱，涼了后倒進(jìn)去。鍋底剩下的黃油用刷子刷在面包桶四周，皮就不會那么厚了，而且皮也很香。
非常簡單方便，雖然是3個(gè)多小時(shí)烤面包的時(shí)間，但只要前半小時(shí)和后10多分鐘時(shí)間看著面包機(jī)就可以了。一般我都是提前10分鐘把面包拿出來，那樣烤的不會太焦。大家可以提前10多分鐘看一下，如果感覺已經(jīng)熟了，顏色也稍深了就可以拿出來了。
如何用面包機(jī)做好吃的面包
原料：（按照我做面包放原料的順序?qū)懙模?/p>
雞蛋1枚（最好打散了丟進(jìn)面包桶）
鹽半小勺（面包機(jī)里送2個(gè)量杯和1個(gè)勺子，勺子分兩頭，一頭大，一頭小）
糖3大勺（記住哦，最好放白砂糖哦，這個(gè)比較好吃，我頭兩次分別放了糖粉和綿白糖都不好吃）
溫牛奶120毫升（要溫牛奶哦！如果沒有鮮牛奶，溫水兌兩大勺奶粉也不錯(cuò)，我就這么做的）
植物油或黃油兩大勺（最好不要用花生油等味道濃郁的油，可能會破壞面包本身的香味，我用的是葵花籽油）
高筋面粉250克（可能有些人不知道什么是高筋面粉，其實(shí)就是蛋白質(zhì)含量較高的面粉，超市去買麥芯粉就可以）
奶粉3大勺（我買的是雀巢全脂奶粉，桶裝的，感覺還不錯(cuò)）
酵母粉1小勺半（我第二次做就是放了2勺，所以比較酸）
好，備好了原料可以開始往面包桶里丟東西了！
第一步：把打散的雞蛋、鹽、糖放進(jìn)去。記住哦，鹽和糖放在桶的不同角落哦。
第二步：把溫牛奶倒進(jìn)去。
第三步：把油倒進(jìn)去。
第四步：把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉篩篩到桶里。不篩估計(jì)也可以，但是篩一下面粉應(yīng)該更加細(xì)膩點(diǎn)吧。因?yàn)榱勘?00毫升的，于是我先篩了200克面粉進(jìn)去，然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合體篩進(jìn)去。
第五步：放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面，不要接觸油鹽糖哦，否則酵母的活性可能會差一些。
做完這些，可以把面包桶放入面包機(jī)了！面包機(jī)接上電源，菜單選擇甜味面包、淺色、750克，按一下啟動(dòng)鍵就開始了。
面包機(jī)剛開始工作的時(shí)候，最好拿個(gè)小筷子攪動(dòng)面包桶里的原料。為什么呢？攪拌棍有可能不能完全觸及到面包痛的邊角地帶，這樣一些面粉有可能就不會被攪拌到，做好的面包外殼就會有殘留的面粉，顯得很不美觀。等面包機(jī)的攪拌棍轉(zhuǎn)得越來越快，呈勻速運(yùn)動(dòng)，就可以不用筷子攪了，蓋上面包機(jī)的蓋子，玩去吧。
大概三個(gè)小時(shí)后，面包機(jī)發(fā)出響聲，面包好了，面包機(jī)進(jìn)入保溫狀態(tài)，過了10分鐘，把面包桶取出來（注意別燙著），然后把面包桶往碟子上一倒扣，香噴噴的松軟的充滿奶香味的面包就出現(xiàn)在了眼前！然后，過了20分鐘，面包就被吃光了！
面包機(jī)怎么做面包
面包機(jī)做面包是自動(dòng)完成的.具體可用以下程序:1、按照面包機(jī)提供的配方準(zhǔn)備好配料,按順序投入面包機(jī)2、選擇面包機(jī)制作選項(xiàng)3、靜靜等候面包機(jī)工作4、大約3小時(shí)左右,可以吃面包了……
面包機(jī)做面包的方法是什么
如果你購買的是自動(dòng)面包機(jī)的話做法很簡單 首先選購面粉,要做好吃的面包選材很重要,一般在網(wǎng)上購買進(jìn)口的高筋面粉 食材有高筋面粉、酵母、人工黃油、食鹽砂糖、奶粉等主要材料. 我用的是東菱面包機(jī) 添加方法是170ml水,一小匙鹽,30克黃油,三大杯高筋面粉(400-500g),一小匙半酵母,30克糖(依個(gè)人口味添加也可),奶粉2大勺. 添加順序先加水、鹽、黃油、糖奶粉面粉,在面粉上面挖個(gè)窟窿將酵母加進(jìn)去后蓋好選擇面包機(jī)的模式按開始鍵大約3個(gè)小時(shí)左右就完成一個(gè)750g的面包. 其實(shí)面包機(jī)的時(shí)候通常會送食譜只要按照要求添加也是一樣的.
怎樣用面包機(jī)做老面包
用料
主料
高粉200克
細(xì)砂糖64克
奶粉16克
鹽3克
蛋液60克
水36克
黃油48克
輔料
高粉
200克
細(xì)砂糖
16克
酵母
4克
水
160克
面包機(jī)版老式面包的做法
1.
將酵頭材料一起放入小盆中，攪拌均勻后蓋保鮮膜來發(fā)酵
2.
發(fā)酵至膨脹后又回落的程度
3.
扒開面團(tuán)可以看到內(nèi)部呈現(xiàn)蜂窩狀
4.
將除黃油外的主面團(tuán)材料放入面包桶中
5.
加入之前做源好的酵頭材料
6.
將面包桶放入面包機(jī)內(nèi)固定好
7.
開啟和面程序百12分鐘
8.
待程序結(jié)束后加入黃油
9.
開啟甜面包程序，900g、深燒色
10.
待程序進(jìn)入二次發(fā)酵時(shí)，按暫停鍵，將面團(tuán)取出分割成四份（注意不需要排氣）
11.
取一塊面團(tuán)搓長
12.
對折后向一個(gè)方向搓幾圈，卷成麻花狀
13.
將一頭塞入度另一頭的孔洞中，面團(tuán)就整形好了
14.
依次將四個(gè)面團(tuán)全部整形完畢，碼放到面包桶中
15.
將桶放回面包機(jī)中固定好，面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵；期間可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)使程序暫停，以使面團(tuán)發(fā)酵完全
16.
程序結(jié)束，面包烘烤成功
17.
倒出面包，在表面刷一薄層黃油晾涼即可
誰會用東菱面包機(jī)制作面包,需要詳細(xì)操作步驟???????????
配方如下. 工具: 用面包機(jī)配的量勺大小各一頭 調(diào)合油兩大勺.鹽用小勺1/3.雞蛋1個(gè).面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺. 所有的材料全部一起丟進(jìn)面包筒子里.選擇面包機(jī)程序5(甜面包).色度:淺色.重量750克.程序全過程2小時(shí)55分鐘.還可以予設(shè)好時(shí)間早晨起來就可以吃到新鮮香香的面包了.