如何判斷老酸奶是否變質
對人體有害的霉菌有青霉、黑霉菌,就是我們平?？吹介L黑毛、綠毛的就是霉菌,不小心吃到會拉肚子.還有黃色、白色的是青霉霉變前的形態,吃了危害不如黑霉菌那么厲害.還有聞氣味,一般酸奶香香甜甜的味道,略帶酸味,如果酸味刺激性大可能已經變質.
如何判斷老酸奶是否過期
一般感覺變質的酸奶,顏色會偏米黃色. 會化水.不像正常酸奶是粘稠的.而是邊上有一層水水的感覺. 吃上去有點上火的感覺, 有點辣辣的.
青島老酸奶放幾天出水了
是乳清析出,老酸奶是凝固型酸奶,呈現的布丁狀是通過蛋白質的交聯將水分鎖住,但是隨著時間的進行鎖水能力會下降就會出現類似于水的乳清析出,屬于正?，F象
得益老酸奶出現分層,上面一層水,正常嗎
當然不正常. 簡單的說就是化過凍,于是部分水分就析出了.主要是影響外觀與口感,如果溫度過高會有怪氣味,就不能吃了.
老酸奶上有水 味道沒變是一整塊沒碎
那不是水,是發酵過程中產生析出的乳清.酸奶不會碎,味也不會變.你吃了也沒事的.不過你的名字讓人看了不舒服.
我用酸奶機做的酸奶,做好了上面飄著一層水,還能食用嗎?這是怎么個情況
正常的.
老酸奶里面有水了還能吃嗎也剛剛在保質期邊緣
要看保質期到什么時候了,如果就這一兩天的,還是不要了,如果還有蠻多天的,可以吃的.搖一搖!
老酸奶不是固態,是液態了,是不是壞了
濃稠的狀態,跟保存溫度有關,不是壞了
老酸奶變成什么樣不能吃
那個應該可以吃的,是像水一樣的東西吧,應該是分層的東西,如果保質沒過,都是可以吃的.覺得那層東西不好,可以把它倒掉~!
蒙古老酸奶起沫,表面上一層小氣泡,沒有過期,還能喝嗎?怎么回事?
那種情況的奶就不能喝了