自制哈爾濱紅腸的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料

豬肉

5000g

腸衣

1袋

紅腸調(diào)料

1袋

輔料

鮮蒜

100g

味素

適量

精鹽

150g

步驟

1.豬肉肥1.5斤瘦8.5斤。

2.用絞肉機絞成肉餡。

3.絞好的肉餡。

4.蒜用絞肉機絞。

5.絞好后的蒜。

6.紅腸調(diào)料一袋。

7.鮮蒜2兩、味素8錢、精鹽2.5-3.5兩。

8.調(diào)料用少量的水先化開后再拌入肉中。

9.將調(diào)料與肉餡拌勻。拍實放陰晾地方腌12-24小時。

10.12小時后，玉米粉加適量的水（不能超過一市斤），攪拌后拌入腌好的肉餡中。

11.腸衣1袋先用流水沖去表面鹽，再用溫水泡25分鐘。

12.腸衣套在灌腸器上。

13.立刻將肉餡灌入腸衣中，腸衣不切斷。

14.制作好哈爾濱紅腸。

15.立刻下鍋水煮，水溫92度左右下鍋，83度左右整桿撈出，煮腸時間約20-30分鐘。

16.灌入氣體可用細(xì)針刺放氣。

17.直接扭成紅腸長短一串環(huán)繞于一根桿上，涼水沖洗外衣，懸掛陰晾處1-2小時，表皮無水珠、涼透。

18.2小時候涼透的哈爾濱紅腸。

賣紅腸的小女孩楊帆是怎么賣出幾百萬根紅腸的？

楊帆向大家分享了活動現(xiàn)場鏈接平臺的四個關(guān)鍵點：

1、準(zhǔn)備工作做得好，成交率更高；晚宴主動出擊，才能創(chuàng)造合作奇跡；

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3、做人等于做生意，分享等于機遇；

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楊帆表示：“社群就是渠道,每個供應(yīng)商最缺的就是渠道，怎么去認(rèn)識社群，通過團購大會就是接觸更多渠道最好的方式，把握細(xì)節(jié)，主動出擊，線上線下不放過，及時反饋，積少成多。”隨后，楊帆老師向大家分享了一組哈肉聯(lián)紅腸的銷售數(shù)據(jù)，令大家嘖嘖稱贊。

最后，楊帆還向大家傳授了與平臺對接的3個核心招式：1、產(chǎn)品文案做好，準(zhǔn)備特色視頻，筆記，買家秀，不斷去更新產(chǎn)品資料，突出賣點升級；2、獨家產(chǎn)品：渠道特供、極致的性價比組合去契合不同的平臺；3、好的配合支持，好的產(chǎn)品服務(wù)，好的客戶售后。

楊帆根據(jù)自己的實戰(zhàn)經(jīng)驗，把總結(jié)出來的社群團購運營秘笈，毫無保留的全部分享給了大家，得到全場觀眾的高度贊揚！

楊帆之前是做電視購物和傳統(tǒng)電商的，在這個兩個領(lǐng)域做了5年，比較專業(yè)，銷量一直比較穩(wěn)定，但是她想有更大的突破，一直想進(jìn)軍社交團購和直播領(lǐng)域，苦于沒有突破點!

今年5月18日，朋友告訴她有個社群團購的活動，她就直接買了一張518社群團購節(jié)的VIP門票，提上一箱紅腸就殺到了南方。

未來，一定是讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，大家一起互利共贏就是社群團購最大的價值所在。

感謝沸點天下和藍(lán)門4458創(chuàng)辦這么好的活動，給了我們這么好機會。