請(qǐng)問(wèn)代用茶內(nèi)包裝紙的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么?謝謝!
GB11680 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
茶葉包裝要注意什么??
做茶葉包裝盒,一定要注意防潮.這個(gè)是重中之重,然后才是考慮其他的方面. 如果是快遞的話,最好加一些輕的東西填滿盒子,防止茶葉在盒子里面翻動(dòng).
茶葉的儲(chǔ)存期限和方法
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
呵呵 順便談?wù)剬iT適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹,這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個(gè)月,軟冷凍室可以放6個(gè)月,不但茶葉顏色不會(huì)變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲(chǔ)存茶葉難的問(wèn)題?,F(xiàn)在,海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。
茶葉能放在冰箱里嗎?
呵呵,如果你是想吸掉冰箱里的異味,可以用一些舊的沒(méi)用的茶葉放到冰箱里,先用紗布包好,這樣效果很好.如果是保鮮,如綠茶及烏龍茶等可以放到冰箱的保鮮閣,前題是先要密封包裝好,這樣最好了.如果是普耳茶,哪就不能放在冰箱了,無(wú)論是生茶還是熟茶只能放在通風(fēng)干燥的地方存放,這樣越存越好的.
茶葉小包獨(dú)立包裝標(biāo)準(zhǔn)裝多少克
這個(gè)要看茶葉種類,烏龍茶為七到十克,紅茶、綠茶、黃茶、白菜為3到5克,黑糖一般是沒(méi)有打成獨(dú)立小包裝的.詳情可以去百問(wèn)街了解一下~
茶葉的保質(zhì)期一般是多久?
茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定,茶在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量采用先進(jìn)的保鮮技術(shù),所以茶一般在常溫下能保存1-2年.茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能.能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;水分在6%以下,用鐵聽(tīng)全密封成“罐頭食品”一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì).
茶葉的保鮮包裝
1、 茶葉變質(zhì)的原因:
受了潮濕 成品茶習(xí)慣上都烘焙得很干燥,故吸濕力很強(qiáng)。
吸收異味 根據(jù)農(nóng)業(yè)單位的研究指出,茶葉本身所含的某些成份, 具有快速吸收其他物質(zhì)氣味的作用,因而會(huì)掩蓋掉茶原有的茶味。例如將茶葉跟香皂、藥物等放在一起,或貯藏在新做好的木柜中, 或剛漆過(guò)的器具里,沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間, 茶葉便會(huì)吸入這些異物的氣味,而變得怪味難喝。
過(guò)度曝曬陽(yáng)光,也會(huì)產(chǎn)生所謂的日曬味。
茶葉保鮮的方法:
一、茶葉的包裝材料無(wú)異味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無(wú)異味的地方。
二、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內(nèi)的空氣接觸,容器蓋要與容器身結(jié)合嚴(yán)密,以防止?jié)駳膺M(jìn)入。
三、有條件,可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴(yán)后,以白蠟封口,外包膠布,簡(jiǎn)單易行,易于家庭保管。
四、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入。
五、利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi),然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
六、用生石灰或高級(jí)干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。方法是先將生石灰用雙層白布封好,再將茶葉用薄牛皮紙包好捆牢,以6.5:1的比例將包好的茶葉與封好的石灰置入壇中,注意生石灰宜放在壇或桶的中間,然后再用牛皮紙加蓋草墊封好壇口,放入干燥室內(nèi)貯藏,當(dāng)石灰吸收水分風(fēng)化程度達(dá)80%時(shí),應(yīng)及時(shí)更換,一般來(lái)講,新茶需在二三個(gè)月后換灰一次;利用硅膠貯茶中,如發(fā)現(xiàn)干燥劑的顆粒由原來(lái)的藍(lán)色變?yōu)榘胪该鞯t色至白色,就要將干燥劑取出在陽(yáng)光下或微火中烘焙成藍(lán)色,再繼續(xù)使用,非常實(shí)惠。
茶葉包裝盒上需要有什么信息?
茶葉盒上包含的信息包括:
有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址;
根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求,需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量的,用中文相應(yīng)予以標(biāo)明;需要事先讓消費(fèi)者知曉的,應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明,或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料;
限期使用的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期;
使用不當(dāng),容易造成產(chǎn)品本身?yè)p壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明。
申請(qǐng)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的企業(yè)適用的范圍(QS認(rèn)證);
商標(biāo);
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);
衛(wèi)生許可證;
凈含量;
榮譽(yù);
聯(lián)系方式;
HACCP認(rèn)證;
CHTC。
茶包裝是茶在采辦、銷售、存儲(chǔ)流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個(gè)精彩別致的茶包裝,不僅能給人以美的安享,而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今日,能直接刺激消費(fèi)者的采辦情欲,從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的,起到無(wú)聲售貨員的作用。
茶包裝的文字也是設(shè)計(jì)的重要部門,一個(gè)包裝可以沒(méi)有任何扮飾,但不能沒(méi)有文字,正如同一個(gè)人一樣,他必然有名字,茶包裝的文字必然要簡(jiǎn)潔、明了,充分表現(xiàn)商品屬性。
色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的,如果色彩搭配恰當(dāng),使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費(fèi)者的注意。
茶葉包裝的圖案設(shè)計(jì)能使商品更加形象化、活潑有趣兒。
清明前的新茶葉如何保存
從市場(chǎng)上購(gòu)買回來(lái)的茶葉,暫時(shí)不用的,必須妥善貯存保管,即使是紙盒包裝的小包裝茶和鐵聽(tīng)包裝茶,也是如此。因?yàn)樗鼈儾⒉皇峭耆荛]的,存放時(shí)間長(zhǎng)了,仍很容易變質(zhì)。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性,故存放時(shí)用什么盛器、用什么方法,均有一定的要求。無(wú)論采用哪種方法貯存茶葉,都首先要求包裝材料無(wú)異味,具有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,以減少與空氣的接觸,存放的地方要干燥、清潔、無(wú)異味。家庭貯存茶葉有如下一些方法。
?。?)一般貯存法:家庭少量用茶,一般習(xí)慣用鐵制彩色茶聽(tīng)、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存,其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽(tīng)和長(zhǎng)頸錫瓶為好。用陶瓷盛器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。在用以上盛器裝茶葉時(shí),首先應(yīng)檢查一下容器是否密閉,而且應(yīng)將茶葉裝實(shí)裝滿,盡量減少容器內(nèi)的空氣。這種貯茶方法,雖簡(jiǎn)單易行,使用起來(lái)也較方便,但只適用于短期貯存,一般為幾個(gè)月,因?yàn)樗荒茏龅酵耆荛]。
(2)使用干燥劑貯存:使用干燥劑,可使茶葉的貯存時(shí)間延長(zhǎng)到一年左右。選用干燥劑的種類,可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶,可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶,可用干燥的木炭;有條件者,也可用變色硅膠。
用生石灰保存茶葉時(shí),可先將散裝茶用薄質(zhì)牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包),捆牢,分層環(huán)列于干燥而無(wú)味完好的壇子或無(wú)銹無(wú)味的小口鐵筒四周,在壇和筒中間放一袋或數(shù)袋未風(fēng)化的生石灰,上面再放茶葉數(shù)小包,然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口,再蓋緊蓋子,置于干燥處貯藏。一般1-2個(gè)月?lián)Q一次石灰,只要按時(shí)更換石灰,茶葉就不會(huì)吸潮變質(zhì)。木炭貯茶法,與生石灰法類似,不再贅述。
變色硅膠干燥劑貯茶法,防潮效果更好。其貯藏方法,與生石灰、木炭法類同,唯此法效果更好,一般貯存半年后,茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠未吸潮前是藍(lán)色的,當(dāng)干燥劑顆粒由藍(lán)色變成半透明粉紅色時(shí),表示吸收的水分已達(dá)到飽和狀態(tài),此時(shí)必須將其取出,放在微火上烘焙或放在陽(yáng)光下曬,直到恢復(fù)原來(lái)的色時(shí),便可繼續(xù)放入使用。
?。?)冰箱貯存法:放入冰箱內(nèi)低溫貯存,如溫度控制在5℃以下,保存茶葉質(zhì)量效果較好,一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。如已為小的聽(tīng)、罐、筒、盒包裝,一般密閉性較好,只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎,可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對(duì)于散裝茶,可先放入干凈、潔凈、無(wú)味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi),裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán),用膠布封口并蠟熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱貯存。
?。?)用暖水瓶貯存法:保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來(lái)貯存茶葉,其效果良好,一般可保持茶葉的色香味長(zhǎng)達(dá)1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶?jī)?nèi),要裝實(shí)裝足,盡量減少瓶?jī)?nèi)的空氣留存量,用軟木塞蓋緊,外涂白蠟封口。
?。?)用食品袋貯存法:用兩個(gè)新而無(wú)味、無(wú)孔隙的塑料食品袋,將干燥的茶葉用防潮紙包好后,裝入其中一只口袋內(nèi),輕輕擠壓,盡量將袋內(nèi)的空氣排出,扎緊袋口然后將封口朝下,再裝進(jìn)另一只塑料口袋內(nèi),排除空氣,扎緊袋口即可。這種包裝單獨(dú)貯存,也能起到一定的保鮮效果,如將其裝入干燥、無(wú)味、密閉的鐵筒內(nèi)貯存,茶葉保鮮的效果及持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)更好。
關(guān)于茶葉包裝上食品安全標(biāo)志的問(wèn)題
從2008年1月1日起,上市銷售的大米、食用植物油、肉制品、乳制品、蛋糕等28大類食品必須加貼QS標(biāo)志.28大類食品為:小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋5類食品,肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品10類食品,糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品13類食品 但我個(gè)人在好多茶葉上都沒(méi)看到QS標(biāo)志.